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Deutsch
Español2.0 *
Villa Pereire
| Cuisine : | Français |
| Adresse : | 116 Boulevard Pereire, 75017 Paris (Voir plan) |
| Téléphone : | 01 43 80 88 68 |
| Métro : | Pereire |
Jours d'ouverture : Nous n'avons pas d'informations pour ce restaurant. Dites nous quand ce restaurant est ouvert.
1.0 *
J'avais réservé une table ronde pour 5 pour 2 anniversaires un mercredi soir.
En arrivant à 20h45, le restaurant avait 4 tables occupées seulement, et la seule table ronde était prise...1ère déconvenue,
Ensuite on se place, et là on se rend compte qu'on n'y voit rien...économie de lumière, c'est vraiment un peu trop tamisé, les sublimes lustres de pacotille ont 1 ampoule sur 2 d'allumées.
Pas trop d'attente, les assiettes un peu trop vides à notre gout, tendance nouvelle cuisine, 3 grosses crevettes cachées sous 10 cm de coriandre en feuilles, un bol de riz et hop fini le plat principal...même les viandes, très bonnes au demeurant, avec frites avaient un gout de trop peu.
Pour les dessert, pareil, les figues à la vanille, 3 figues avec une seule boule de vanille, par contre le tiramisu était honnête et attirant.Et évidemment ils n'avaient pas de bougies pour fêter les anniversaires...
Comme le restaurant était assez vide, ils ont mis une musique un peu fort, on ne s'entendait plus...une réussite!
Conclusion, nous n'y retournerons pas!
En arrivant à 20h45, le restaurant avait 4 tables occupées seulement, et la seule table ronde était prise...1ère déconvenue,
Ensuite on se place, et là on se rend compte qu'on n'y voit rien...économie de lumière, c'est vraiment un peu trop tamisé, les sublimes lustres de pacotille ont 1 ampoule sur 2 d'allumées.
Pas trop d'attente, les assiettes un peu trop vides à notre gout, tendance nouvelle cuisine, 3 grosses crevettes cachées sous 10 cm de coriandre en feuilles, un bol de riz et hop fini le plat principal...même les viandes, très bonnes au demeurant, avec frites avaient un gout de trop peu.
Pour les dessert, pareil, les figues à la vanille, 3 figues avec une seule boule de vanille, par contre le tiramisu était honnête et attirant.Et évidemment ils n'avaient pas de bougies pour fêter les anniversaires...
Comme le restaurant était assez vide, ils ont mis une musique un peu fort, on ne s'entendait plus...une réussite!
Conclusion, nous n'y retournerons pas!
SLIxx
01/12/2006 à 07h59
4.0 *
Pour notre deuxième venue à la Villa Pereire, nous avons une nouvelle fois apprécié le cadre suprenant baigné dans une musique lounge et la qualité du service.
Le personnel est présent tout en sachant rester discret et c'est assez rare aujourd'hui pour être souligné.
Côté cuisine, de nouveaux plats dignes d'un restaurant gastronomique ont pris leur place dans la carte : fraicheur, goût et présentation sont au rendez vous.
Mon épouse a beaucoup apprécié la légereté de la mousse à la truffe de Chine accompagnant l'effeuilé de lieu jaune en gelée d'Espelette ainsi que le dos de lieu jaune rôti et ses courgettes fleurs farcies aux champignons et sa superbe présentation.
Pour ma part et si vous aimez le "caractère" du poivre, je vous conseille le filet de boeuf en croûte de Sarawak, poire rôtie et sauce champignons, la force du poivre mélangée à la douceur de la poire, un régal.
Enfin pour le dessert, j'ai pu également tester la legereté d'une autre mousse et l'alliance des pommes avec la menthe en commandant un Salpicon de Granny Smith mentholée et crème au curaçao.
De plus la présentation fait de l'effet dans votre assiette et attire l'oeil des autres convives :-)
En résumé, une excellente adresse pour un diner en amoureux ou entre amis.
Le côté chic et classe sans la rigueur habituelle de ce genre d'endroit et surtout une cuisine inventive.
Et de ce que je m'en souviens si la carte a évolué, les prix eux semblent ne pas avoir bougés.
Le personnel est présent tout en sachant rester discret et c'est assez rare aujourd'hui pour être souligné.
Côté cuisine, de nouveaux plats dignes d'un restaurant gastronomique ont pris leur place dans la carte : fraicheur, goût et présentation sont au rendez vous.
Mon épouse a beaucoup apprécié la légereté de la mousse à la truffe de Chine accompagnant l'effeuilé de lieu jaune en gelée d'Espelette ainsi que le dos de lieu jaune rôti et ses courgettes fleurs farcies aux champignons et sa superbe présentation.
Pour ma part et si vous aimez le "caractère" du poivre, je vous conseille le filet de boeuf en croûte de Sarawak, poire rôtie et sauce champignons, la force du poivre mélangée à la douceur de la poire, un régal.
Enfin pour le dessert, j'ai pu également tester la legereté d'une autre mousse et l'alliance des pommes avec la menthe en commandant un Salpicon de Granny Smith mentholée et crème au curaçao.
De plus la présentation fait de l'effet dans votre assiette et attire l'oeil des autres convives :-)
En résumé, une excellente adresse pour un diner en amoureux ou entre amis.
Le côté chic et classe sans la rigueur habituelle de ce genre d'endroit et surtout une cuisine inventive.
Et de ce que je m'en souviens si la carte a évolué, les prix eux semblent ne pas avoir bougés.